Crema de Champiñones

Ingredientes (4 porciones)

 

 

Preparación

  1. Sude la cebolla picada en aceite y cocine bien sin que se llegue a dorar.
  2. Aparte limpie los champiñones y córtelos en láminas. Viértalos en la preparación y júntelos bien con la mantequilla, sin dejar de revolver.
  3. Condimente con la Salsa de Ajo Gourmet y una pizca de Pimienta Negra Molida Gourmet, revuelva bien y luego agregue el agua o caldo frio.
  4. Deje cocinar a fuego suave por 20 minutos.
  5. Luego licue la mezcla, llevela al fuego y vierta la crema, mezcle bien.
  6. Rectifique la sal y sirva decorando con ramitas de ciboulette picado, perejil o trozos de champiñones.

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