CupCakes de Oreo

Ingredientes:

– 2 huevos
– 140 gramos de azúcar
– 115 gramos de azúcar
– 120 gramos de mantequilla
– 50 gramos de cacao en polvo
– 20 gramos de levadura
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– 70 ml de leche
– 5 galletas Oreo trituradas
– Galletas Oreo enteras

Preparación:

En un bol, mezclamos la leche con el extracto de vainilla. En otro, tamizamos la harina, el cacao y la levadura química, también las oreos ralladas y mezclamos muy bien. Acto seguido, batimos la mantequilla, el azúcar, hasta que quede cremoso y vamos añadiendo también los huevos.

Por último, añadimos la mezcla de leche y vainilla y removemos muy bien.

Repartimos esta mezcla, en los moldes hasta la mitad para que suba luego en el horno; y horneamos a 180º durante 30 minutos. A mitad de su tiempo, podemos abrir el horno e introducir una galleta oreo entera para decorar. Y ya tenemos lista nuestra magnifica receta de Cupcakes de Oreo.

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