Guacamole con Maíz y Mango
Ingredientes
• 1/2 taza de cebolla picadita
• 3 cucharadas de cilantro finamente picado
• Jugo de 1 limón
• Sal al gusto
• 1 mango mediano, pelado y picado
• 1 jalapeño, finamente picado
• 1 taza de maíz cocido
• 3 aguacates, pelados, sin pepa y cortados en cubos
Instrucciones
• En un recipiente mediano pon la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y la sal.
• Agrega el mango, jalapeño, maíz y aguacate machacado con un tenedor. Mezcla bien y sirve.