Receta del Día - DecibelesFm

Receta del Día

Filete de pescado en salsa menier.

Ingredientes:
  • 4 cucharadas de Rama
  • Jugo de un limón
  • Una pizca de sal y pimienta al gusto
  • 4 filetes de pescado blanco (congrio)
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
Preparación:
  1. Sazona los filetes con la sal y la pimienta. Después, en una sartén a fuego medio, dóralos por ambos lados durante ocho minutos con dos cucharadas de Rama y reserva.
  2. Para la salsa: sofríe las dos cucharadas de Rama a fuego bajo y cuando estén totalmente derretidas agrega el jugo de limón y el perejil. Apaga el fuego y revuelve para crear una salsita.
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