Rollitos de pollo queso y tocineta

Ingredientes:

Tocineta en lonjas.
Queso en lonjas.
Filetes de pollo finos.
Una pizca de sal.

Preparación:

Extendemos la lonja de tocineta y ponemos encima un filete de pollo finito. Sala ligeramente el pollo porque la tocineta ya tiene bastante sal.

En un lado ponemos media lonja de queso y empezamos a enrollar desde ese lado para que el queso quede en medio y no se salga.

Cerramos cada rollito atravesándolo con un palillo.

Encendemos el horno a 190ºC, en la placa del horno ponemos papel vegetal y los rollitos que hayamos hecho.

Los metemos en el horno hasta que la tocineta esté dorada y crujiente, y como los filetes de pollo son muy finos se harán al mismo tiempo.

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