SUPER SANDWICH VEGETAL

INGREDIENTES (Para dos personas):
* 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
* 1 aguacate
* lechugas variadas
* 2 huevos duros
* queso crema para untar
* 1 cebolleta tierna
* 1 loncha de salmon ahumado
* mantequilla derretida para untar el pan
* 1 ajo picado

MODO DE PREPARACION:

* Para comenzar vamos a derretir la mantequilla en un bol y le agregamos el diente de ajo picadito.
* Pintamos las rebanadas de pan con  esta mantequilla al ajo y vamos a tostarlas a la plancha.
* Seguimos a continuación picando la cebolleta a juliana, la lechuga variada y fileteamos los huevos duros, el aguacate y el salmón.
* Y vamos ya a montar nuestro Super Sandwich. Colocamos la prim ea rebanada, le untamos el queso crema, y le colocamos encima la lechuguita variada, las laminas de aguacate, la cebolleta y el huevo, salpimentamos.
* A continuación le colocamos la siguiente rebanada, que untaremos de nuevo con queso crema y encima le colocamos el salmón ahumado laminado.
* Y ya por último la tercera rebanada de pan de molde para cerrar el sandwich. Volvemos a colocar el sandwich unos segundos en la plancha por ambas caras para que esté calentito y lo servimos ya a la mesa.
Tomado de:mytaste.es

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