Capacitación a rectores sobre manejo de la alimentación escolar

A partir de ayer jueves y durante la próxima semana, los rectores de las 53 instituciones educativas de Villavicencio recibirán capacitación sobre el manejo del Programa de Alimentación Escolar (PAE), a través del cual se entregan refrigerios y almuerzos a niños y jóvenes en 131 sedes de dichas instituciones en el municipio.

El secretario de Educación de Villavicencio, Hernando Fontecha Meneses, manifestó que la iniciativa busca que los rectores se conviertan en los veedores y controladores principales del programa, recibiendo y verificando que los productos alimenticios que se entregan a los niños por parte del operador sean de óptima calidad, y que también informen oportunamente a la Secretaría y a la interventoría cualquier anomalía que se produzca sobre el particular.

Los rectores de las instituciones educativas asistirán por grupos para recibir la capacitación sobre manipulación de los alimentos escolares, que se dará en las oficinas de la Secretaría de Educación (en la sede de la Alcaldía) y que será orientada por el grupo de profesionales del Programa de Alimentación Escolar (PAE) del municipio.

“Debemos llegar a unos niveles altos de calidad, por lo cual se necesita la participación activa de docentes, coordinadores y rectores, con el fin de entregar los menajes sin ningún tipo de riesgo a los más de 33.000 niños y jóvenes vulnerables de las instituciones educativas priorizadas en Villavicencio” sostuvo Fontecha Meneses.

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