Colombinitas de atún
Ingredientes
4 cucharadas de Salsa de Tomate
2 latas de atún
¼ de cebolla finamente picada
Juego de 1 limón
1 huevo batido
½ taza de papas fosforito molidas
Pizca de sal y pimienta
Aceite para freír
Preparación
Mezclar la Salsa de Tomate con el resto de ingredientes para formar una masa. Armar bolitas y llevarlas a freír hasta que doren, retirar, escurrir y pasar por papel absorbente. Pinchar las bolitas con los palillos para formar las colombinas y servir acompañadas de una rica salsa rosada.