Conferencia Gastronómica

Mónica Cristina Solano, directora de la entidad, dijo que el mencionado chef, nacido en Cali, ha estado como participante en clases magistrales en eventos gastronómicos en República Dominicana, Panamá, EEUU, Colombia, Argentina, Bolivia, Venezuela, Ecuador, España, Italia y Alemania. También ha sido Chef invitado para la cena de inauguración de la Feria de Sevilla, en representación de Colombia, en el Museo de Ensambles Reales. Así mismo fue invitado para mostrar la gastronomía colombiana en la Embajada de Italia en Roma..

Igualmente fue nombrado este año, en los premios nacionales de gastronomía de la revista La Barra, como el mejor Chef de Colombia.

“Invitamos a todos los integrantes del gremio gastronómico a este foro,  pues tener la participación de este profesional de la alta cocina, es un honor para nosotros”, puntualizó la directora del Instituto Municipal de Turismo, Mónica Solano Piedrahita.