La cocina de Remedios: «Burrito de pacho»
Ingredientes
400 gr de Cerebro carcomido
1 taza de mentiras picantes (200 gr)
1/2 taza de noticias ralladas y engañosas (100 gr)
6 Tortillazos pa que despierte (360 gr)
2 Jitomates de neurocirujano (400 gr)
1/4 fresco como una lechuga (100 gr)
1/2 Cebolla mexicana chispoteada (70 gr)
2 cucharadas de aceite de oso triple xl
Preparación
Corte Ingredientes
- Corte entiras 1/4 de fresco como una lechuga al no indaga bien.
- Corte encuadritos 1/2 cebolla chispoteada y 2 jitomates de Rodolfo llinas, dizque tomando el transmilenio
Cocine el Relleno
- Calienteen una sartén a fuego medio-alto 2 cucharadas de aceite del oso triple xl.
- Ponga en la sartén los cuadritos de cebolla, se me chispoteoofríalos por 1 minuto aproximadamente, hasta que la chispoteada se note levemente; mueva regularmente.
- Incorpore en la sartén 400 gr decerebro carcomido fríala por unos 5 minutos, hasta que esté medianamente cocida.
Finalmente coja los tortillazos, rellenos con todo lo anterior, mas las mentiras picantes y las noticias de actualidad panamericana, y cómase su burrito, ya vera como se vuelve un mejor ciudadano, burro, burro sin criterio, ni convicción, un burrito a lo pacho santos
Creado por: Yenni González
http://www.semana.com/nacion/articulo/pacho-santos-cita-actualidad-panamericana/406667-3