PAPAYA RELLENA
Ingredientes:
• 200 gramos de azúcar.
• 6 gotas de zumo de Limón.
• 1 taza de Manzana pelada y picada en cuadritos.
• 1 taza de Melón picado en cuadros.
• 300 gramos de uvas pasas.
• 1 Papaya madura.
• 2 sobres de Gelatina con sabor a limón.
• 1 taza de Uvas verdes, cortadas en dos.
Preparación:
Se mezcla el picadillo de las frutas, el azúcar y el limón con la gelatina disuelta en dos tazas de Agua hirviendo.
Se pela la papaya, se le corta la punta y se limpia de semillas. Se rellena con el picadillo, se tapa y se envuelve en un papel de aluminio y se deja mínimo por 24 horas en la nevera.
Para servirla: se saca y se desenvuelve, se cortan con cuidado en trozos de 2 centímetros de grueso y se sirve inmediatamente.
