Para los amantes de la comida
Con una completa muestra de los platos típicos de los Llanos Orientales y la presencia de varios chefs invitados con alto reconocimiento nacional, se abre hoy (miércoles) a las 10:00 a.m. el Festival Gastronómico ‘Porsiacaso’, uno de los eventos para visitar y degustar durante el V Festival Llanero de Villavicencio que se extenderá hasta el próximo domingo.
Durante cinco días, la muestra gastronómica que se instala en el parque Los Fundadores, servirá de punto de encuentro para disfrutar la diversidad y exquisitez del pisillo, las hayacas, el picadillo, la carne a la perra, los tungos, la variedad de dulces típicos, el entreverado y la tradicional ‘mamona’, entre otros platos de la comida llanera.
La directora del Instituto de Turismo municipal, Martha Castellanos, confirmó que en el ‘Porsiacaso’ estarán como invitados Jorge Rausch y Nicolás de Zubiría, dos de los jurados del concurso Master Chef Colombia; así como el chef cucuteño Leonardo Morán, ganador del mismo reality de cocina del Canal RCN en la edición 2016, y el también chef cartagenero Charlie Otero, reconocido investigador de las tradiciones culinarias y especialista en cocina colombiana.
