Pasta con Camarones

¼ de taza de Salsa de Tomate

¼ de taza de Mayonesa

½ cebolla cabezona finamente picada

3 Tomates (sin cáscara) y picados en cubos

1 diente de ajo finamente picado

1 cajita de champiñones laminados

2 cucharadas de aceite

200gr camarones precocidos

1 cucharada de albahaca picada

Sal y Pimienta

1. Picar el tomate, el pimentón, la cebolla y el ajo y poner a sofreír en aceite a fuego lento.

2. Agregar los camarones y se sofreír por 5 minutos, luego adicionar los champiñones y continuar la cocción.

3. Estando lista la salsa, se le agrega la sal y la pimienta al gusto, la salsa de Tomate y la Mayonesa. Mezclar para que se integre todo.

4. Se prepara la pasta en una olla con agua, sal y una cucharada de aceite; se deja cocinar de 15 a 18 minutos.

5. Estando lista la pasta y escurrida se le agrega la salsa, la albahaca, se mezcla, se deja calentar todo por 3 minutos y esta lista para servir.

6. Decorar con queso parmesano