Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso
Ingredientes
– Pechuga de pollo.
– Jamón.
– Queso.
– Huevo (puedes utilizar según la cantidad de filetes).
– Harina de trigo.
– Pan rallado.
– Sal.
Preparación
En primer lugar toma un filete de pechuga de pollo y ábrelo por toda la mitad.
Una vez que tengas las dos partes, coloca las lonjas de jamón y de queso y pon encima la otra parte de la pechuga.
Después bate un huevo y échale un poco de sal para condimentar.
En otros envases coloca pan rallado y harina de trigo.
Luego pasa la pechuga por la harina, el huevo y finalmente por el pan rallado.
Deja reposar el pollo por lo menos unos 30 minutos.
Pon en un sartén a calentar aceite a fuego medio-bajo y coloca el filete de pollo a cocinar por unos cinco minutos por cada lado a fin de que quede bien dorado y se derrita el queso
Retira del horno y déjalos enfriar.
Listo, disfrútalo.
