Pechugas de pollo rellenas de verduras
Ingredientes
- Aceite
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 zanahorias, cortadas en julianas
- 2 tomates, cortados en julianas
- 1 pimiento verde, cortado en julianas
- 1 diente de ajo
Modo de preparación
- Hierve los trozos de zanahoria hasta que queden tiernos.
- Extiende los filetes de pechuga y coloca en el centro un trozo de zanahoria, uno de tomate y uno de pimiento, ciérralos con ayuda de un palillo.
- Engrasa un molde para horno con 1 disparo de aceite Capullo® Spray, coloca dentro las pechugas de pollo y sella el molde con papel aluminio.
- Hornea a 175 °C durante 20 minutos.
