Piruletas de Hojaldre
Ingredientes: (14-16 piruletas)
– 1 Lamina de hojaldre fresco (no del congelado)
– 6 Lonjas de queso gouda
– 9 Lonjas de Jamón
– 1 Huevo
– Pinchos de Brocheta
Elaboración:
Ponemos el horno a precalentar a 180ºC
Extendemos la masa de hojaldre.
Cubrimos la masa primero con queso y luego con jamón
Lo vamos enrollando poco a poco, y presionando para que no queden huecos.
Una vez tengamos hecho un rollo, pinchamos las brochetas en la parte que la lamina de hojaldre termina.
Cortamos la masa dejando en cada trocito una brocheta, las piruletas que nos vayan saliendo las colocamos en una fuente de horno, separadas un poquito para que al crecer el hojaldre no se pegue, subimos el horno a 200ºC.
Las pintamos con huevo batido y las cocemos en el horno durante unos 15 – 20 minutos, a 200ºC.
