Puré de arvejas
Ingredientes para Puré de arveja:
– 1 kilogramo de arvejas frescas o congeladas
– 2 litros agua
– 1 cubo de caldo de verdura
– 1 cucharada de azúcar
– 1 cucharadita de nuez moscada
Como hacer Puré de arveja:
– Colocar en una cacerola las arvejas, el agua y el cubo de caldo.
– Llevar a fuego hasta que las arvejas esten cocidas.
– Colar las arvejas.
– Licuar las arvejas cocidas hasta conseguir un puré suave.
– Agregar el azúcar y la nuez moscada.
– Listo el puré de arvejas.
