Rollitos de pollo queso y tocineta
Ingredientes:
Tocineta en lonjas.
Queso en lonjas.
Filetes de pollo finos.
Una pizca de sal.
Preparación:
Extendemos la lonja de tocineta y ponemos encima un filete de pollo finito. Sala ligeramente el pollo porque la tocineta ya tiene bastante sal.
En un lado ponemos media lonja de queso y empezamos a enrollar desde ese lado para que el queso quede en medio y no se salga.
Cerramos cada rollito atravesándolo con un palillo.
Encendemos el horno a 190ºC, en la placa del horno ponemos papel vegetal y los rollitos que hayamos hecho.
Los metemos en el horno hasta que la tocineta esté dorada y crujiente, y como los filetes de pollo son muy finos se harán al mismo tiempo.
