Alitas a la naranja
Ingredientes
-16 Alitas
-1 Cebolla cabezona finamente picada
-4 Cucharadas de aceite
-1 Vaso de vino blanco
-4 Cucharadas de salsa de soya
-4 Cucharadas de azúcar
-2 Cucharadas de ajonjolí tostado
-2 naranjas
Preparación
Dore ligeramente en el aceite la cebolla, agregue las alitas y déjelas tomar sabor a fuego medio dorándolas por ambos lados durante 4 minutos. Añada la salsa de soya, el vino , el azúcar, el jugo de una naranja colado y un cucharón de agua caliente. Deje que hierva y baje el fuego, cocine por 20 minutos girando las alitas de vez en cuando.
Coloque las alitas en una bandeja sobre la otra naranja cortada en finas tajadas a la mitad y rocíe con el ajonjolí. Si la salsa es demasiado líquida déjela reducir a fuego vivo y añádala sobre las alitas.
